Kırşehir – Sonbaharın gelmesiyle birlikte Kırşehir’de kışlık hazırlık telaşı başladı.
Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’ndeki Köylü Pazarı’nda salçalık domates ve biberler tezgâhlardaki yerini alırken, üreticiler fiyatları ve yurttaşların pazara ilgisini Çiğdem Haber’e aktardı. Kırşehir’de sonbaharın kendini hissettirmesiyle birlikte yurttaşlar kışlık hazırlıklara yöneldi.
Ayrıntılar
Salça, turşu ve konserve yapmak isteyenlerin aradığı salçalık domates ve biberler de Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’ndeki Köylü Pazarı’nda tezgâhlara çıktı. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri ürünleri pazara getiren köylü üreticiler, sezon başından bu yana fiyatlarda meydana gelen değişimi yorumladı.
Çiğdem Haber ekibi de pazardaki üreticilere mikrofon uzatarak hem güncel fiyatları hem de yurttaşların kışlık ürünlere olan talebini sordu. Biber Fiyatları 60 İle 80 Tl Arasına Kadar Düştü.
Cemele’den Kırşehir’e gelerek ürünlerini satan Menekşe Köse, pazardaki satışların orta seviyede olduğunu dile getirdi. Pazarın durumunu “Pek iyi değil, pek de kötü değil.
İdare ediyor.” sözleriyle değerlendiren Köse, özellikle biber fiyatlarının önceki döneme göre gerilediğini belirtti. Kendi bahçesinde yetiştirdiği ürünleri sattığını belirten Köse, “Biberimi sattım, bir domatesim kaldı.
Biberi 80’den, 70’ten, 60’tan verdik. Önce pahalıydı, şimdi biraz düştü.” diye konuştu.
Salçalık domates fiyatlarına ilişkin de bilgi veren Köse, 3 kilogram domatesi 100 TL’den sattığını ifade etti. Ürünlerinin salça ve turşu gibi kışlık hazırlıklarda kullanıldığını anlatan Köse, yaklaşık olarak 4 yıldır Köylü Pazarı’na geldiğini ifade etti.
Haftada bir gün tezgâh açtığını ifade eden Köse, “Pazartesiden pazartesiye geliyorum. Haftada bir kere geliyorum.
İdare ediyoruz, her güne şükür.” dedi. Çayağzı Kasabası’ndan gelen üretici Zahide Arzuman da domates ve biber fiyatlarının önceki döneme kıyasla ucuzladığını dile getirdi.
Ürünlerini tamamen kendisinin yetiştirdiğini belirten Arzuman, üretim sürecini şu sözlerle aktardı: “Kendim ekiyorum, kendim dikiyorum. Tohum üretmesini de kendim yapıyorum.
Köyde isteyenlere veriyoruz, fazlasını buraya getirip satıyoruz.” Arzuman da ürünlerini haftada bir kez pazartesi günleri Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’ne getirerek yurttaşlarla buluşturduğunu dile getirdi. Tezgâhlarda Sivri Biberden Cin Biberine Kadar Çeşit Var.
Tezgâhında sivri biber, kapya biberi, cin biberi ve domates bulunduğunu söyleyen Arzuman, biberin kilogramını 100 TL’den sattığını kaydetti. Kendi ürettiği domateslerden ev yapımı salça da hazırlayan Arzuman, salçanın kilogram fiyatının 400 TL olduğunu dile getirdi.
Pazardaki alışveriş yoğunluğuna değinen Arzuman, yurttaşların sabah saatlerinden ziyade akşama doğru pazara geldiğini kaydetti. Arzuman, “Vatandaş akşam olunca geliyor.
Sabah gelmiyorlar.” diye konuştu. Sonbaharla birlikte Kırşehir’de kışlık hazırlıkların hız kazanması, Köylü Pazarı’ndaki salçalık domates ve biber tezgâhlarına da hareketlilik getirdi.
Kendi ürünlerini yetiştirerek doğrudan tüketiciyle buluşturan üreticiler, sezon ilerledikçe fiyatların bir miktar gerilediğini belirtirken yurttaşların özellikle günün ilerleyen saatlerinde pazara ilgi gösterdiğini belirtti.
