Kırşehir – Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde kış hazırlıkları için salçalık, kurutmalık, konserve ve turşuluk ürünler tezgâhlardaki yerini almaya başladı.
Pazar esnafı Erdoğan Dernek, satışların henüz beklenen seviyeye ulaşmadığını belirtirken, yurttaşların önümüzdeki günlerde kışlık hazırlıklarına hız vermesini beklediklerini dile getirdi. Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde yaz mevsiminin son günleriyle birlikte kış hazırlıkları da başladı.
Detaylar
Salçalık domates ve biber başta olmak üzere patlıcan, fasulye ve kurutmalık ürünler tezgâhlarda yurttaşların beğenisine sunuluyor. Konserve, turşu ve sos hazırlıklarının da önümüzdeki günlerde hız kazanması bekleniyor.
Çiğdem Haber ekibi olarak Kırşehir Kapalı Pazar Yeri’nde pazar esnafı Erdoğan Dernek ile kışlık hazırlıklar ve pazardaki ürün fiyatları üzerine konuştuk. Pazardaki satışların henüz istenilen seviyeye ulaşmadığını ifade eden Erdoğan Dernek, havaların yağışlı ve kapalı olmasının da satışları etkilediğini dile getirdi.
Dernek, “Satış yok, vatandaş bekleme sürecinde. Gerçi bu hafta havanın biraz bulanık ve yağmurlu olması da etkisini gösterdi.
İnşallah bekliyoruz, umutluyuz. Satış olacak inşallah” ifadelerini kullandı.
Kışlık hazırlıkların başladığını belirten Dernek, özellikle salçalık ve kurutmalık ürünlerin tezgâhlarda yerini aldığını dile getirdi. “Salçalık, kurutmalık, menemenlik ürünler var.
Patlıcan, biber, fasulye gibi ürünler satışta. Konserve ürünler de satışta.
Ağustos'un 15'i yaz, 15'i kış derler. Yurttaşlar bir an önce hazırlıklara başlarsa iyi olur.
Biz onları burada bekliyoruz” diye konuştu. Ürün fiyatlarının vatandaşın düşündüğü kadar yüksek olmadığını savunan Dernek, özellikle artan mazot ve üretim maliyetlerine dikkat çekti.
Dernek, “Vallahi fiyatlar bedava. Şimdi mazotun 80-100 liraya dayandığı dönemde her şeyin maliyeti yükseliyor ama sebze, inanın bedava.
Geçen sene domates 10-12 lira bandındaydı, bu sene 15 lira. Geçen sene mazot 40 liraydı, bu sene 89 lira” dedi.
Patlıcan fiyatlarının yüksek olduğu yönündeki değerlendirmelere de tepki gösteren Dernek, pazarda farklı fiyat ve kalite seçeneklerinin bulunduğunu ifade etti. “Birkaç tane röportaj yaptık, patlıcanın fiyatının çok yüksek olduğunu söylüyorlar.
Yüksek olanlar gelsin, bizim bahçede bir gün çalışsın. Halihazırda değişik ürünler var.
Biliyorsunuz Gönen, Balıkesir'e ait. Buyurun, 900 kilometre gidip patlıcanı alsınlar, buraya getirip satsınlar” diye konuştu.
Pazarda farklı bölgelerden gelen patlıcanların da bulunduğunu belirten Dernek, yurttaşların bütçelerine göre ürün seçebildiğini dile getirdi. “Gönen patlıcanı 25 lira, Adana patlıcanı 20 lira.
Onun içerisinde çekirdek yok, organik olması gibi farklı özellikleri var. Gönen patlıcanı, Adana patlıcanı var.
Ereğli'den, Konya'dan gelen patlıcanlarımız var. Yani ürün yelpazesi farklı” dedi.
“Kışlık hazırlıkta en çok salçalık ürünler tercih ediliyor” Yurttaşların kışlık hazırlık çerçevesinde en fazla salçalık ürünlere yöneldiğini belirten Dernek, özellikle Antep ve Cemele biberlerinin büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.
Dernek, “Yurttaşlar en fazla ne alıyor? Kışlık hazırlık için salçalık alıyor.
Mesela biber işini bitirdik.
