Kırşehir – Akpınar Belediye Başkanı Şükrü Turgut, 39’uncu Ahilik Haftası dahilinde Cacabey Meydanı’nda kurulan Akpınar standında Kırşehir Çiğdem’e konuştu.
İlçenin yöresel değerlerini anlatan Turgut, “Hediğimizin yanı sıra üzümümüzü, pekmezimizi ve yöresel ürünlerimizi ziyaretçilerimize tanıtıyoruz” ifadelerini kullandı. Kırşehir’de düzenlenen 39’uncu Ahilik Haftası kutlamaları çerçevesinde Cacabey Meydanı’nda kurulan ilçe stantları, şehrin yöresel zenginliklerini ziyaretçilerle buluşturdu.
Konuya İlişkin Bilgiler
Akpınar standında ilçeye özgü hedik, üzüm, pekmez ve farklı yöresel ürünler sergilendi. Akpınar Belediye Başkanı Şükrü Turgut, ilçenin öne çıkan lezzetlerini ve üretim potansiyelini Kırşehir Çiğdem’e aktardı.
Akpınar’da geçmiş yıllarda başlatılan Hedik Festivali’nin ilçenin önemli kültürel etkinliklerinden biri olduğunu belirten Turgut, “Önceki belediye yönetimimiz döneminde ortaya çıkarılan bir Hedik Festivalimiz var. Hedik; pilavın, bulgurun ve çiğ köftenin oluşumundaki ana maddelerden biridir.
Biz de bu kültürel değerimizi ön plana çıkardık” ifadelerini kullandı. Standı ziyaret eden yurttaşlara özel olarak oluşturulan hedikten ikram ettiklerini söyleyen Turgut, “Hediğin içerisinde kuş üzümü ve nohut bulunuyor.
Geleneksel olarak ‘diş hediği’ şeklinde de hazırlanıyor. Biz de bu ürünümüzü tanıtarak ziyaretçilerimize sunduk” ifadelerini kullandı.
YÖRESEL BÖREKLER VE PEKMEZ ZİYARETÇİLERE SUNULDU. Bunun yanı sıra, Akpınar standında yöresel börekler ve pekmezin de yer aldığını ifade eden Başkan Turgut, ilçenin özellikle üzüm üretimiyle öne çıktığını ifade etti.
Standa gelen Kırşehir Valisi ve beraberindeki heyete üzüm ikram ettiklerini aktaran Turgut, ürünlerin TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş’a da takdim edilmesinin planlandığını ifade etti. Akpınar’ın cevizleriyle de tanındığını dile getiren Turgut, hasat döneminin henüz başlamaması sebebiyle cevizin stantta yer almadığını belirtti.
Turgut, “Akpınar’ımızın cevizi de hayli meşhurdur ancak henüz hasat zamanı gelmedi. Cevizlerimizin eylül ayının son haftalarında ya da ekim ayının ortalarına doğru olgunlaşmasını bekliyoruz.
Hedik, üzüm, pekmez ve cevizin ilçemizin en önemli yöresel değerleri arasında bulunduğunu söyleyebiliriz” diye konuştu. PEKMEZCİ KÖYÜ’NDE BAĞCILIK YENİDEN CANLANIYOR.
Akpınar’a bağlı Pekmezci köyünün isminin bölgedeki üzüm ve pekmez üretiminden geldiğini belirten Başkan Turgut, köyde bağcılığın geçmişte hayli yaygın olduğunu aktardı. Bağcılığın son yıllarda yeniden gelişmeye başladığını ifade eden Turgut, “Pekmezci köyümüzde bağcılık geçmişte çok fazlaydı.
Bir dönem geriledi ancak son yıllarda yeniden ön plana çıkmaya başladı. Bölgede yeni bağların kurulmasıyla üzüm üretimi artıyor.
Standımızdaki üzümler ve pekmez de Pekmezci köyümüzde üretilen ürünlerden oluşuyor. Bunları ziyaretçilerimize ikram ettik” diye konuştu.
Akpınar standı; geleneksel hedik, yöresel börek, üzüm ve pekmez ikramlarıyla Ahilik Haftası kutlamalarında yurttaşların ilgi gösterdiği alanlardan biri oldu.
Akpınar, Kırşehir'e bağlı ilçelerden biri.
