Kırşehir – Kırşehir Çiğdem Gazetesi olarak Kırşehir Kapalı Pazaryeri'nde esnafın nabzını tutmaya devam ediyoruz.
Bu kez mikrofonumuzu, tezgâhında günlük taze yeşilliklerin yanı sıra her yerde bulunmayan farklı sebze ve ot çeşitlerine de yer veren pazar esnafı Serkan Şahin'e uzattık. Kişniş, bebek turp, reyhan, şalgam ve pancar gibi ürünlerin bulunduğu tezgâhıyla dikkat çeken Şahin, hem pazardaki satış durumunu yorumladı hem de yurttaşlara alışveriş hakkında önerilerde bulundu.
Detaylar
Pazardaki satışların beklentilerin altında kaldığını belirten Serkan Şahin, ürün fiyatlarının farklı bütçelere hitap etmesine rağmen müşteri sayısında düşüş yaşandığını ifade etti. Büyük marketlerin sunduğu kredi kartıyla ödeme imkânının tüketici tercihlerini etkilediğini dile getiren Şahin, pazardaki ürünlerin günlük ve taze olarak tezgâhlara geldiğini önemle ifade etti.
Pazar esnafı Şahin, ürünlerin kalitesini bilen müşterilerin alışveriş için pazarı tercih ettiğini ancak bazı yurttaşların pazara gelmeden, sadece duydukları üzerinden değerlendirme yaptığını dile getirdi. “Pazarda 5 Liraya da Ürün Var, 100 Liraya da”
Pazaryerindeki ürünlerin kalitesine ilişkin olumsuz değerlendirmelere de değinen Şahin, her tezgâhta aynı kalitede ürün bulunmadığını, yurttaşların kendi bütçelerine ve tercihlerine göre alışveriş yapabileceğini aktardı. Domates üzerinden örnek veren Serkan Şahin, pazarda 5 liradan 100 liraya kadar farklı fiyat ve kalite seçeneklerinin bulunabildiğini ifade etti.
Yurttaşların pazara gelerek ürünleri yerinde incelemesi gerektiğine dikkat çeken Şahin, kulaktan dolma bilgilerle hareket edilmemesi çağrısında bulundu. Kırşehir Pazarında Kişnişten Reyhana, Bebek Turptan Pancara…
Serkan Şahin'in tezgâhında alışılmış yeşilliklerin yanı sıra kişniş, bebek turp, reyhan, şalgam ve pancar gibi farklı ürünler de bulunuyor. Özellikle büyük marketlerde aynı çeşitliliği ve tazeliği bulmanın zor olduğunu savunan Şahin, pazaryerinin bu açıdan kayda değer bir avantaj sunduğunu ifade etti.
Sadece bireysel müşterilere değil, lokanta ve otel gibi işletmelere de ürün temin ettiklerini açıklayan pazar esnafı, taze ve farklı ürün arayanların pazarda çok sayıda seçeneğe erişebileceğini ifade etti. Şahin, Kırşehirli vatandaşları pazaryerine gelerek ürün çeşitliliğini yakından görmeye davet etti.
Röportajda yurttaşlara özellikle tavsiye ettiği ürünleri de anlatan Serkan Şahin, balık sezonuyla birlikte turp ve şalgam çeşitlerinin öne çıktığını dile getirdi. Ancak Şahin'in asıl önerisi pancar oldu.
Pancarın hem haşlanarak hem de salatalarda tüketilebildiğini ifade eden Şahin, bu sebzenin lezzetinin yanı sıra faydalarıyla da dikkat çektiğini dile getirdi. Pancarın salatalara hayli yakıştığını vurgulayan pazar esnafı, geçmişte fazla bilinmeyen ve tercih edilmeyen bu ürüne son iki yılda ilginin arttığını aktardı.
Özellikle bu yıl pancara yönelik talebin dikkat çekici seviyeye ulaştığını belirten Şahin, yurttaşlara denemelerini önerdiği ürünlerin başında pancarın geldiğini kaydetti. Kırşehir'de Pazar Esnafı Vatandaşları Tezgâhlara Davet Ediyor.
Bunun yanı sıra, Kırşehir Kapalı Pazaryeri'nde satışlarını sürdüren Serkan Şahin, pazardaki ürünlerin tazeliği, fiyat seçenekleri ve çeşitliliğinin daha fazla vatandaş tarafınca değerlendirilmesini istediğini ifade etti. Büyük marketlerle rekabetin giderek zorlaştığına işaret eden Şahin'in açıklamaları, pazaryerlerinde meydana gelen müşteri hareketliliği ve değişen alışveriş alışkanlıklarını bir kez daha gündeme taşıdı.
Kişnişten reyhana, bebek turptan pancara kadar farklı ürünlerin yer aldığı tezgâhlar ise Kırşehir'de alışılmış sebze ve yeşilliklerin dışında seçenek arayan yurttaşlara alternatif sunmaya sürüyor.
